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夏天吃燕窝好吗?燕窝夏天能吃吗?

民间素有“秋冬进补”的习惯,多数人认为所谓滋补都是指温性性质的食物,经常食用容易上火。但实际上,并不是所有的滋补品都属于温性的食物,从传统中医角度讲,补分为温补、平补和清补。燕窝,性平味甘,补不致燥,润不致滞,属于平补食物。一年四季都可食用,更不会引起体内内火上升导致上火。

薄荷燕窝的配料

燕窝3克/5克、薄荷5克、冰糖水适量、水100ml/150ml

薄荷燕窝的做法

1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。

2、将薄荷放入陶瓷罐内,加入水,小火煮10分钟。(或者放入不锈钢碗中,在电磁炉上水开后煮5min)

3、煮好后,用滤网将汤汁过滤出来,倒入准备好的药盅里,加入15ML的冰糖进行调味。

薄荷燕窝的功效

淡淡的薄荷香味,浅尝一口,清凉的口感冲淡了那份暑热,此款炖盅清凉解暑,降火消热。